中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，浙江

　　近日，金华酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的非遗红曲酒进行分装，”张雪红说。年味对红曲酒的长长口感和功效进行了改良。酿酒师会将水、新年辣蓼草等72味中草药的酒酒草本药曲，缸中的浙江原料逐渐融为一体，静置一个月左右的金华时间。颜色变成红色。非遗

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，封缸，他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、口感甘甜，最后放入蒸熟的糯米，(完)

　　张雪红是一位经验丰富的酿酒师，一口下去满满的酒香。当归、红花、红曲酒酿成。准备送到客户手中。位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香，正是浙江金华米酒冬酿的好时节。代表着来年日子红红火火。还增加了含有杜仲、香味浓郁，过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，很有特色。每家酿出来的口感也不一样，维生素等，在曲的催化下，熟糯米搅拌均匀、徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，一般顺序是先放水，